加快打造原始創(chuàng)新策源地，加快突破關鍵核心技術，努力搶占科技制高點，為把我國建設成為世界科技強國作出新的更大的貢獻。
——習近平總書記在致中國科學院建院70周年賀信中作出的“兩加快一努力”重要指示要求
面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟主戰(zhàn)場、面向國家重大需求、面向人民生命健康，率先實現(xiàn)科學技術跨越發(fā)展，率先建成國家創(chuàng)新人才高地，率先建成國家高水平科技智庫，率先建設國際一流科研機構(gòu)。
——中國科學院辦院方針
——習近平總書記在致中國科學院建院70周年賀信中作出的“兩加快一努力”重要指示要求
——中國科學院辦院方針
近日，2025年上海市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項目（應用場景）“羊肚菌、藏紅花等上海特色農(nóng)產(chǎn)品輔助降血糖營養(yǎng)素產(chǎn)品研發(fā)與應用示范”啟動會暨實施論證會在上海市崇明區(qū)舉行。專家組由中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所研究員、湘湖實驗室主任李培武，中國工程院院士、浙江大學農(nóng)業(yè)與生物技術學院教授喻景權，中國工程院院士、江南大學食品學院教授金征宇，上海市食品學會榮譽理事長潘迎捷，上海市農(nóng)業(yè)科學院副院長沈曉暉，上海理工大學健康科學與工程學院院長方亞鵬等專家組成。崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主任、區(qū)鄉(xiāng)村振興局局長龔霞，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會產(chǎn)業(yè)處處長康乾，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會科技處二級調(diào)研員田吉林出席會議。
該項目由中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學院、上海交通大學、上海根萊食品有限公司共同承擔，旨在系統(tǒng)開發(fā)上海特色食藥同源及農(nóng)產(chǎn)品資源，推動其在高附加值輔助降血糖健康產(chǎn)品中的創(chuàng)新應用與產(chǎn)業(yè)化示范。項目聚焦藏紅花、羊肚菌等副產(chǎn)物的高值化開發(fā)，通過綠色提取技術突破與多維度安全功效評價，旨在解決活性成分提取率低、安全功效不明確等產(chǎn)業(yè)化瓶頸，實現(xiàn)上海特色農(nóng)產(chǎn)品的資源增效與安全利用。
會議現(xiàn)場
